Miso Aubergine (Nasu Dengaku)

dinnerJapaneseeasy

Miso Aubergine (Nasu Dengaku)

Ristede auberginehalvdele glasureret med sød hvid miso, serveret med dampet ris.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

30 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

366Kal

8 g

Protein

65 g

Kulhydrater

10 g

Fedt

Ingredienser

Japanske auberginer
3 medium
112 Kal
Hvid miso
3 tbsp
100 Kal
Mirin
2 tbsp
65 Kal
Sukker
1 tbsp
49 Kal
Sesamolie
1 tbsp
120 Kal
Sesamfrø
1 tsp
20 Kal
Dampet ris
200 g
260 Kal
Forårsløg
1 stilk
5 Kal

Fremgangsmåde

1
Halver auberginerne på langs. Skær kødet i et krydsmønster.
2
Pensl med sesamolie. Bag ved 200°C i 15 minutter.
3
Bland miso, mirin og sukker til glasur.
4
Smør glasuren på auberginen. Grill i 3-4 minutter indtil karameliseret.
5
Drys med sesamfrø og forårsløg. Server med ris.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.