Miso Aubergine (Nasu Dengaku)
dinnerJapaneseeasy

Miso Aubergine (Nasu Dengaku)

Ristede auberginehalvdele glasureret med sød hvid miso, serveret med dampet ris.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

30 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

366Kal

8 g

Protein

65 g

Kulhydrater

10 g

Fedt

Ingredienser

  • Japanske auberginer

    3 medium

    112 Kal

  • Hvid miso

    3 tbsp

    100 Kal

  • Mirin

    2 tbsp

    65 Kal

  • Sukker

    1 tbsp

    49 Kal

  • Sesamolie

    1 tbsp

    120 Kal

  • Sesamfrø

    1 tsp

    20 Kal

  • Dampet ris

    200 g

    260 Kal

  • Forårsløg

    1 stilk

    5 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Halver auberginerne på langs. Skær kødet i et krydsmønster.

  2. 2

    Pensl med sesamolie. Bag ved 200°C i 15 minutter.

  3. 3

    Bland miso, mirin og sukker til glasur.

  4. 4

    Smør glasuren på auberginen. Grill i 3-4 minutter indtil karameliseret.

  5. 5

    Drys med sesamfrø og forårsløg. Server med ris.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play