Æg Benedict
breakfastAmericanhard

Æg Benedict

Pocherede æg og canadisk bacon på ristet englændermuffins med cremet hollandaise-sauce.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

25 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

602Kal

26 g

Protein

28 g

Kulhydrater

43 g

Fedt

Ingredienser

  • Engelsk muffins

    2 stk

    260 Kal

  • Æg

    4 store

    280 Kal

  • Canadisk bacon

    4 skiver

    120 Kal

  • Smør

    60 g

    428 Kal

  • Æggeblommer

    2 store

    110 Kal

  • Citronsaft

    1 spsk

    4 Kal

  • Frisk purløg

    1 spsk

    1 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lav hollandaise: pisk æggeblommer og citronsaft over vandbad, hæld langsomt smeltet smør i.

  2. 2

    Rist de engelske muffins. Varm canadisk bacon i en pande.

  3. 3

    Pochér æggene i simrende vand med en sjat eddike i 3-4 minutter.

  4. 4

    Byg: muffin, bacon, pocheret æg, hollandaise.

  5. 5

    Pynt med purløg og knust peber.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play