Ethiopian Doro Wot
Rich Ethiopian chicken stew with berbere, hard-boiled eggs, and niter kibbeh.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
70 g
Protein
18 g
Kulhydrater
22 g
Fedt
Ingredienser
1320 KalChicken pieces
800 g
240 KalOnions
4 large
20 KalBerbere spice
3 tbsp
307 KalNiter kibbeh (spiced butter)
3 tbsp
18 KalGarlic
4 cloves
4 KalGinger
1 tbsp
280 KalEggs
4 large
17 KalLemon
1 medium
Fremgangsmåde
- 1
Slowly cook finely diced onions dry until very dark, 20 min.
- 2
Add niter kibbeh, garlic, ginger, berbere. Cook 5 min.
- 3
Score chicken. Rub with lemon. Add to pot with water.
- 4
Simmer 35 min until chicken is tender.
- 5
Add peeled hard-boiled eggs in last 10 min. Serve with injera.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
