Mapo Tofu
dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Sichuan krydret tofu i en brandvarm chilibønnesauce med hakket svinekød og Sichuan-peber.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

15 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

344Kal

19 g

Protein

38 g

Kulhydrater

13 g

Fedt

Ingredienser

  • Blød tofu

    400 g

    88 Kal

  • Hakket svinekød

    100 g

    250 Kal

  • Doubanjiang (chilibønnepasta)

    2 tbsp

    40 Kal

  • Sichuan-peberkorn

    1 tsp

    5 Kal

  • Sojasauce

    1 tbsp

    10 Kal

  • Hvidløg

    3 fed

    13 Kal

  • Ingwer

    1 tsp

    2 Kal

  • Forårsløg

    2 stilke

    10 Kal

  • Majsstivelse

    1 tsp

    10 Kal

  • Dampet ris

    200 g

    260 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun det hakkede svinekød. Tilsæt doubanjiang, hvidløg, ingwer.

  2. 2

    Tilsæt vand og sojasauce. Bring det i kog.

  3. 3

    Læg forsigtigt terningerne af tofu i. Lad simre i 5 minutter.

  4. 4

    Tykn med majsstivelsesblandingen. Tilsæt hakket Sichuan-peberkorn.

  5. 5

    Top med forårsløg. Server over ris.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play