Peruvian Ceviche
lunchPeruvianeasy

Peruvian Ceviche

Fresh sea bass cured in lime juice with red onion, aji amarillo, and sweet potato.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

20 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

392Kal

39 g

Protein

37 g

Kulhydrater

7 g

Fedt

Ingredienser

  • Sea bass fillet

    300 g

    468 Kal

  • Lime juice

    120 ml

    7 Kal

  • Red onion

    1 small

    29 Kal

  • Aji amarillo paste

    1 tbsp

    25 Kal

  • Cilantro

    3 tbsp

    1 Kal

  • Sweet potato

    1 medium

    112 Kal

  • Corn (cancha)

    40 g

    141 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Cube fish. Toss with lime juice and salt. Cure 10 min.

  2. 2

    Thinly slice onion, add to fish with aji amarillo and cilantro.

  3. 3

    Boil sweet potato until tender. Slice.

  4. 4

    Serve ceviche with sweet potato and crunchy corn.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play