Gulasch
dinnerHungarianmedium

Gulasch

Ungarsk okse-gulasch med paprika, kartofler og kommen i en rig bouillon.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

1 hr 30 min4 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

551Kal

35 g

Protein

38 g

Kulhydrater

30 g

Fedt

Ingredienser

  • Okseskank

    600 g

    1500 Kal

  • Løg

    3 store

    132 Kal

  • Ungarsk paprika

    3 tbsp

    60 Kal

  • Kartofler

    3 medium

    360 Kal

  • Gulerødder

    2 medium

    50 Kal

  • Tomatpuré

    2 tbsp

    30 Kal

  • Kummefrø

    1 tsp

    8 Kal

  • Oksefond

    500 ml

    50 Kal

  • Hvidløg

    3 fed

    13 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun det ternede oksekød. Sæt det til side.

  2. 2

    Sauter løgene langsomt indtil de er bløde. Tilsæt paprika uden varme.

  3. 3

    Kom oksekødet tilbage. Tilsæt tomatpuré, hvidløg, kommen og fond.

  4. 4

    Lad simre i 1 time. Tilsæt ternede kartofler og gulerødder.

  5. 5

    Kog i yderligere 30 minutter indtil det er mørt.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play