Vildrisfyld med æble og salvie
Denne lækre ret med vildris starter med sauterede bladselleri og løg, blandet med søde æbler og tranebær. Denne kombination, toppet med ristede pekannødder, salvie og et strejf af hede, giver et smagfuldt tilskud til ethvert måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
176
Kalorier
3g
Protein
23g
Kulhydrater
9g
Fedt
3g
Fibre
9g
Sukker
163mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
hakkede pekannødder
4 unse · usaltede
rapsolie
4 tsk. · delt
bladselleri, i tern
1 1/2 kopper
løg, i tern
1 1/2 kopper
mellemstort rødt æble, for eksempel Jonathan eller Gala
1 · halveret, udkernet og skåret i tern, cirka 1 1/2 kop i alt
varme, kogte brune ris
2 kopper
varme, kogte vildris
1 kop
tørrede tranebær
1/2 kop
mellemstor jalapeñopeber
1 · udkernet (efter ønske) og finthakket, eller 1/4 tsk. tørrede chiliflager
hakket frisk salvie
1 1/2 spsk. · eller 1 1/2 tsk. tørret salvie
salt
3/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Varm en stor pande op ved middelhøj varme. Tilsæt pekannødderne, og steg dem i 2 til 3 minutter, til de begynder at blive brune, mens du rører jævnligt. Læg dem til side på en tallerken.
- 2
Varm 1 tsk. af olien ved middel varme. Steg bladselleri og løg i 8 minutter, til de begynder at blive let brune i kanten, mens du rører indimellem.
- 3
Tilsæt æblerne, og steg i 4 minutter, til de er møre, men stadig har bid.
- 4
Rør pekannødderne og resten af ingredienserne i, og steg i 3 til 4 minutter, til risblandingen er varm, mens du rører indimellem.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
