Argentinsk grillet steak med salsa criolla
Prøv en opskrift fra Sydamerika i aften! Nyd disse argentinsk-inspirerede steaks med en hjemmelavet criollasauce fuld af smag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
231
Kalorier
26g
Protein
3g
Kulhydrater
13g
Fedt
1g
Fibre
1g
Sukker
99mg
Natrium
Mættet fedt 4 g · Kolesterol 75 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
stor moden tomat
1 · kernehus og kerner fjernet, finthakket, cirka 1/2 kop
lille rødløg
1/4 · finthakket, cirka 1/4 kop
frisk persille
2 spsk. · finthakket
ekstra jomfruolivenolie
2 tsk.
rødvinseddike
2 tsk.
finthakket hvidløg
1/2 tsk.
oreganoblade
1/4 tsk.
saltreduceret adobo-krydderi
1/8 tsk.
chiliflager
1/8 tsk.
bavette
1 pund
saltreduceret adobo-krydderi
1/8 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Bland tomat, løg, persille, olivenolie, eddike, hvidløg, oregano, saltreduceret adobo-krydderi og chiliflager i en lille skål.
- 2
Dæk til, og stil i køleskabet i mindst 1 time og op til 48 timer.
- 3
Varm grillen op til middelhøj varme. Drys bavetten med saltreduceret adobo-krydderi på begge sider. Læg kødet på den varme, indoliede grillrist.
- 4
Grill kødet, og vend det én gang, til det er godt brunet på begge sider og har en kernetemperatur på 63 °C (cirka 6 minutter for medium-rare).
- 5
Lad kødet hvile i 5 minutter. Skær det i tynde skiver.
- 6
Fordel kødet ligeligt på tallerkenerne. Top med den reserverede salsa criolla.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
