Kikærte- og sød kartoffelcurry
Cremefyldt kokoscurry med kikærter, sød kartoffel og spinat over basmatiris.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
24 g
Protein
140 g
Kulhydrater
24 g
Fedt
Ingredienser
728 KalKikærter
400 g
230 KalSød kartoffel
2 medium
- 552 Kal
Kokosmælk
400 ml
23 KalSpinat
100 g
16 KalCurry pulver
2 tbsp
- 44 Kal
Løg
1 medium
- 13 Kal
Hvidløg
3 klove
- 910 Kal
Basmati ris
250 g
Fremgangsmåde
- 1
Sautér hakket løg og hvidløg. Tilsæt curry pulver og steg i 1 minut.
- 2
Tilsæt ternet sød kartoffel og kokosmælk. Lad simre i 15 minutter.
- 3
Tilsæt kikærter, og lad det koge i 5 minutter mere, indtil den søde kartoffel er mør.
- 4
Rør spinaten i, indtil den er visnet. Krydr efter smag.
- 5
Server over basmatiris.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
