Bagt tofu
Ingefær, sojasauce og hvidløg fylder denne tofu med smag. Retten er proteinrig og velegnet til en plantebaseret kost.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 2 skiver, 1/4 af opskriften (124 g)
99
Kalorier
11g
Protein
2g
Kulhydrater
6g
Fedt
1g
Fibre
1g
Sukker
292mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
sojasauce, saltreduceret
2 spsk.
fed hvidløg, finthakket
1 · eller 1/4 tsk. hvidløgspulver
frisk ingefær, finthakket
1 tsk.
madolie
1 tsk. · eller anden madolie efter valg
fast eller ekstra fast tofu, i vand
1 pakke (14 unse)
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade med kant med stanniol.
- 3
Hæld vandet fra tofuen. Pak tofuen ind i køkkenrulle og lad den stå i cirka 5 minutter.
- 4
Mens tofuen dryppe af, blandes sojasauce, hvidløg, ingefær og madolie i en lille skål.
- 5
Skær tofuen i 1 cm tykke skiver. Læg skiverne på den stanniolbeklædte bageplade.
- 6
Hæld sojasauceblandingen over tofuen. Vend forsigtigt skiverne med en paletkniv eller pandekagevender, så begge sider dækkes med sauce.
- 7
Bag tofuen i 15 minutter. Vend skiverne og bag i yderligere 15 minutter. Tofuen skal være lysebrun og fast.
- 8
Servér varm i stedet for kød, eller skær den i skiver eller tern og tilsæt til en wok-ret, stegte ris, suppe eller salat.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
