Bønneenchiladas
Lav denne nemme enchiladaopskrift til en hurtig og sund aftensmad i aften. Servér den gerne med brasiliansk ris ved siden af.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 15 cm enchiladas
224
Kalorier
10g
Protein
35g
Kulhydrater
5g
Fedt
7g
Fibre
3g
Sukker
502mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 5 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
pintobønner fra dåse, saltreducerede
4 kopper · 2 dåser (15 unse)
Monterey Jack-ost, fedtreduceret
1/2 kop
chilipulver
1 spsk.
tortillas (15 cm)
8
salsa
valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom bønnerne i en stor skål, og mos dem groft med en gaffel eller en kartoffelmoser. Rør chilipulveret i.
- 3
Pak tortillaerne ind i et fugtigt stykke køkkenrulle. Varm dem i mikroovnen ved fuld effekt i 45 sekunder, til de er bløde og varme.
- 4
Fordel bønneblandingen på tortillaerne, og bred den ud på midten af hver tortilla. Drys ost over bønneblandingen.
- 5
Rul tortillaerne sammen, så fyldet er lukket inde.
- 6
Sprøjt et ovnfast fad (ca. 33x23 cm) med madlavningsspray.
- 7
Læg enchiladaerne med samlingen nedad i fadet.
- 8
Dæk med folie, og bag ved 175 °C i 20 minutter, til de er varme igennem.
- 9
Servér varm med salsa.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
