Oksekød- og grøntsagssuppe
Vidste du, at folk, der ofte spiser konserves, generelt kan have et sundere kostmønster end dem, der ikke gør? Så når du leder efter et solidt og lækkert måltid, behøver du ikke lede længere end denne oksekøds- og grøntsagssuppe med oksebouillon, gulerødder, grønne bønner og simrede tomater fra dåse.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1,5 kopper
211
Kalorier
18g
Protein
19g
Kulhydrater
7g
Fedt
5g
Fibre
5g
Sukker
223mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 44 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk.
magert hakket oksekød
1 pund
mellemstort løg, i tern
1
fed hvidløg, finthakket
2
saltreduceret oksebouillon
1 dåse · dåse på 14,5 unse
saltreducerede gulerødder i skiver, afdryppede
1 dåse · dåse på 14,5 unse
saltreducerede grønne bønner
1 dåse · dåse på 14,5 unse
simrede tomater uden tilsat salt
1 dåse · dåse på 14,5 unse
tørret basilikum
1 tsk.
kogte æggenudler
1 kop
Fremgangsmåde
- 1
Steg det hakkede oksekød i varm olie i en gryde, der rummer cirka 4 liter, ved middelhøj varme, til det er godt brunet på alle sider. Rør ofte.
- 2
Tag kødet op med en hulske og læg det i en skål. Steg løg og hvidløg i det tilbageblevne fedt i gryden ved middel varme, til de er møre, men stadig har lidt bid.
- 3
Tilsæt oksebouillon, gulerødder, grønne bønner, tomater, basilikum og det hakkede oksekød, og bring det i kog ved høj varme.
- 4
Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i 10 til 15 minutter, så smagen samler sig. Rør rundt en gang imellem.
- 5
Rør de kogte æggenudler i.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
