Rødbede- og hvide bønner-salat
Nærende og smagfulde bønner og rødbeder fra dåse er blot to af de mange alsidige ingredienser, du kan have i dit spisekammer, de kan tilsættes til stort set alt! Giv dig selv en ekstra dosis fibre og smag i aften med denne lækre salat med hvide kidneybønner og rødbeder fra dåse.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
327
Kalorier
7g
Protein
12g
Kulhydrater
29g
Fedt
3g
Fibre
8g
Sukker
464mg
Natrium
Mættet fedt 6 g · Kolesterol 13 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
æblecidereddike
2 spsk.
dijonsennep
1 spsk.
sukker
1/2 tsk.
extra virgin olivenolie
1/4 kop
salt og stødt sort peber efter smag
hele rødbeder, godt afdryppede og skåret over
2 3/4 kopper · eller en dåse på 16 unse
hvide kidneybønner (cannellini)
1 dåse · dåse på 15 unse
fedtreduceret blåskimmelost, smuldret
1/2 kop
grofthakkede valnødder, ristede
1/2 kop
babyrucolablade
valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Lav dressingen: Rør æblecidereddike, dijonsennep og sukker sammen i en lille skål. Tilsæt olivenolien lidt ad gangen, til det er godt blandet. Smag til med salt og peber.
- 2
Lav salaten: Bland rødbeder og hvide kidneybønner i en stor skål, og vend dem med dressingen.
- 3
Læg rucolabladene på et fad eller i en serveringsskål, og top med rødbedeblandingen.
- 4
Drys med smuldret blåskimmelost og valnødder.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
