Rødbeder, bønner og grønt
Denne salat er fuld af protein og næringsstoffer takket være de flotte rødbeder og kogte bønner.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1,5 kop
168
Kalorier
8g
Protein
24g
Kulhydrater
5g
Fedt
7g
Fibre
6g
Sukker
86mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
citronsaft (eller eddike)
1/4 kop
fed hvidløg, finthakket
1
sennep
2 tsk.
salt og peber
efter smag, valgfrit
madolie
2 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
kogte rødbeder i skiver, friske eller saltreducerede fra dåse
2 kopper
hoved salat, vasket og revet i stykker
1
kogte bønner, skyllede
2 kopper · valgfri type
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Lav dressingen ved at røre citronsaft, hvidløg, sennep, olie, salt og peber (valgfrit) sammen i en stor skål.
- 3
Kom rødbederne i en lille skål. Vend dem med 1 spsk. af dressingen, så de bliver dækket.
- 4
Vend salaten og bønnerne med resten af dressingen i den store skål.
- 5
Fordel på tallerkener og top med rødbederne.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
