Bærbrødpudding

Fremgangsmåde

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Bland de optøede bær med sukkeret (hvis du vælger at bruge det).

3. 3

   Læg en skefuld bær i bunden af et lille, dybt fad, der rummer cirka 1/2 liter. Dæk bærrene og bunden af fadet med et lag brød. Fortsæt med at lagdele bær og brød, til fadet er fyldt, og slut af med et lag brød.

4. 4

   Dæk fadet med husholdningsfilm, og læg en tallerken eller skål oven på, som passer lige akkurat ned i fadet. Sæt noget tungt oven på for at presse frugt- og brødlagene sammen.

5. 5

   Stil fadet i køleskabet natten over. Tjek, at saften ikke løber over kanten. Du skal muligvis skifte den tunge genstand ud med en lettere en for at undgå spild.

6. 6

   Servér med en klat vaniljeyoghurt eller et drys flormelis.