Salat med sorte bønner og ris
Fuld af protein, fibre og smag fungerer denne salat godt som tilbehør, eller den kan stå alene som en hovedret. Den kan også laves i forvejen og stilles i køleskabet...
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
236
Kalorier
8g
Protein
33g
Kulhydrater
8g
Fedt
9g
Fibre
2g
Sukker
446mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
løg, hakket
1/2 kop
peberfrugt, hakket
1/2 kop · grøn eller rød
brune ris, kogte og afkølede
1 kop
sorte bønner, saltreducerede, afdryppede og skyllede
1 dåse (15 unse)
riseddike
1/4 kop · eller hvidvinseddike eller citronsaft
sennepspulver
1/2 tsk., valgfrit
fed hvidløg, hakket
1 · eller 1/2 tsk. hvidløgspulver
salt
1/2 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
madolie
2 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Rør løg, peberfrugt, ris og bønner sammen i en skål.
- 3
Kom eddike, sennepspulver, hvidløg, salt, peber og madolie i et glas med tætsluttende låg. Ryst, til dressingen er godt blandet.
- 4
Hæld dressingen over bønneblandingen og rør, til det er jævnt fordelt. Stil det køligt i mindst en time. Servér koldt som tilbehør eller hovedret.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
