Quesadillas med sorte bønner og sød kartoffel
Nyd et enkelt twist på den klassiske quesadilla. Disse quesadillas kan serveres som en lækker frokost, aftensmad eller tilbehør.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 quesadilla
264
Kalorier
11g
Protein
41g
Kulhydrater
7g
Fedt
11g
Fibre
5g
Sukker
421mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 5 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
sprøjt madlavningsspray
2
lille løg, hakket
1
fed hvidløg, finthakket
1
mellemstor sød kartoffel, kogt og skåret i stykker
1
sorte bønner, saltreducerede fra dåse
1 kop
spidskommen
1 1/2 tsk.
paprika
1 1/2 tsk.
stor jalapeñopeber
1/2
hvedetortillaer
4
babyspinat
1/2 kop
cheddarost, fedtreduceret
1/4 kop
cremefraiche, mager
2 spsk., valgfrit, eller fedtreduceret naturel yoghurt
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Svits løg og hvidløg (med madlavningsspray) på en mellemstor pande, til de er bløde.
- 3
Tilsæt sød kartoffel, sorte bønner, hvidløg, løg, krydderier og jalapeño.
- 4
Varm det op, til det lige akkurat er varmt.
- 5
Fordel kartoffelblandingen over tortillaen, og top med babyspinat og ost.
- 6
Fold tortillaen sammen på midten.
- 7
Varm en pande op ved høj varme, og sprøjt den med madlavningsspray.
- 8
Brun quesadillaen cirka et minut på hver side, til den er varm indeni, og osten er smeltet.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
