Burgere med sorte bønner
Sorte bønner og kogte ris danner basen i disse lækre burgere. Smagt til med forårsløg, hvidløg og krydderier vil disse helt sikkert falde i hele familiens smag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 3 unse
277
Kalorier
13g
Protein
45g
Kulhydrater
6g
Fedt
10g
Fibre
1g
Sukker
538mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 51 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
saltreducerede sorte bønner
1 dåse (15,5 unse) · afdryppede og skyllet med koldt vand
stort æg
1
kogte brune ris
1/2 kop
forårsløg
2 · grønt og hvidt, finthakket, cirka 1/4 kop
frisk koriander, hakket
2 spsk. · eller basilikumblade, eller en kombination
fed hvidløg
1 · pillet og finthakket
tørret oregano eller basilikum
1/4 tsk.
madolie
1 tsk.
salt
1/4 tsk.
sort peber
1/2 tsk.
fuldkornsboller
4
Fremgangsmåde
- 1
Kom bønnerne i en skål og mos dem med en gaffel, til de er grovmosede. Tilsæt ægget og rør godt.
- 2
Tilsæt de forkogte ris, forårsløg, hvidløg og oregano, salt og peber, og rør, til det er godt blandet.
- 3
Del blandingen i 4 portioner, og form hver portion til en bøf på cirka 2 til 2,5 cm tyk.
- 4
Sæt en stor pande på komfuret ved høj varme. Når panden er varm, tilsættes olien. Læg burgerne på og steg dem i 4 til 5 minutter på hver side, til de er brune på begge sider og varme igennem. Læg dem på en fuldkornsbolle.
Noter
- •Brug gammeldags havregryn, rester af kogt byg eller panko-rasp i stedet for de tilberedte ris.
- •Servér med dine yndlingstoppings, som salat, tomat, guacamole, salsa, mager ost eller mager yoghurt.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
