Quesadillas med sorte bønner
Nyd en quesadilla en hvilken som helst aften i ugen! Denne opskrift kan serveres som en lækker frokost, middag eller tilbehør.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
214
Kalorier
13g
Protein
21g
Kulhydrater
8g
Fedt
6g
Fibre
1g
Sukker
489mg
Natrium
Mættet fedt 5 g · Kolesterol 21 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
grov salsa
3/4 kop · eller Pico de gallo
saltreducerede sorte bønner
1 dåse (15,5 unse) · afdryppede og skyllede
strimlet Colby & Monterey Jack-ost med reduceret fedt
2 kopper
frisk koriander
2 spsk. · finthakket
hvedetortillas (ca. 20 cm)
4
ekstra jomfruolivenolie
1/2 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Brug en fintmasket si til at dryppe væsken fra salsaen af, og hæld væsken ud.
- 2
Hæld den afdryppede salsa i en mellemstor skål.
- 3
Rør de sorte bønner, osten og korianderen i, til det er godt blandet.
- 4
Fordel bønneblandingen jævnt over den ene halvdel af hver tortilla (cirka 1/2 kop pr. stk.).
- 5
Fold tortillaerne sammen.
- 6
Varm en stor pande op ved middelhøj varme.
- 7
Pensl med olie.
- 8
Læg de fyldte tortillaer på panden.
- 9
Steg, og vend forsigtigt én gang, til tortillaerne er gyldne og sprøde, og osten er smeltet, cirka 5 minutter.
- 10
Skær quesadillaerne i både.
Noter
- •Giver 8 portioner som tilbehør.
- •Serveringsforslag: Til en nærende middag kan du servere med Lækker citron- og urtekylling, brune ris med grøntsager og et stykke frugt til dessert.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
