Sorte bønner
Servér de sorte bønner med brune ris og en grøn salat, så har du et komplet og lækkert måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
274
Kalorier
14g
Protein
39g
Kulhydrater
8g
Fedt
16g
Fibre
1g
Sukker
305mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
saltreducerede sorte bønner
2 dåser (à 15,5 unse)
mellemstort løg
1/2
fed hvidløg
2
madolie
2 spsk. · valgfri type
stødt spidskommen
1/2 tsk.
salt
1/2 tsk., valgfrit
tørret oregano
1/4 tsk. · eller frisk
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Hæld forsigtigt væsken fra den ene dåse sorte bønner. Kom de afdryppede bønner i en skål. Mos bønnerne med en kartoffelmoser, til der ikke er nogen hele bønner tilbage. Stil de mosede bønner til side.
- 3
Hak løget i stykker på cirka 0,5 cm. Stil det til side. Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint. Stil hvidløget til side.
- 4
Varm olien op i en mellemstor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt løget og svits i 1 til 2 minutter. Rør hvidløg og spidskommen i og lad det stege i 30 sekunder mere.
- 5
Rør de mosede bønner og den anden dåse bønner med væske i. Når bønnerne begynder at koge, skruer du ned for varmen, rører salt i (hvis du bruger det) og oregano, og lader det simre uden låg i 10 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
