Blåt majsbrød
Denne traditionelle indianske ret bruger blå majsmel og spiret hvede. Der er observeret mange sundhedsmæssige fordele ved forskellige spirede kornsorter, og du kan enten købe hveden allerede spiret eller spire den selv derhjemme.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 stykke, ca. 5x6 cm
231
Kalorier
6g
Protein
50g
Kulhydrater
2g
Fedt
5g
Fibre
14g
Sukker
14mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
vand
3 kopper
blåt majsmel
2 kopper · gult majsmel kan bruges
gult majsmel
1 kop
rosiner
3/4 kop
spiret hvede
1/2 kop
farin
1/3 kop · fast pakket
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 150 °C. Beklæd en bageform (ca. 20x20 cm) med folie.
- 3
Bring vandet i kog i en stor gryde. Tilsæt hver ingrediens én ad gangen.
- 4
Rør godt rundt, til massen er jævn, og hæld den i den foliebeklædte bageform. Dæk med et stykke aluminiumsfolie.
- 5
Bag i 2 timer. Brødet er færdigt, når en kagenål stukket i midten kommer ren ud.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
