Kaffekage med blåbær
Et lækkert tilskud til morgenbordet, eller nyd en skive som eftermiddagssnack. Friske bær fungerer godt, men hvis de ikke er tilgængelige eller i sæson, kan du prøve opskriften med (optøede) frosne bær. Uanset hvad er den sikker på at falde i smag!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/8 af opskriften
285
Kalorier
6g
Protein
49g
Kulhydrater
8g
Fedt
2g
Fibre
22g
Sukker
418mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 26 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
æg
1
skummetmælk
1/2 kop
fedtfri vaniljeyoghurt
1/2 kop
rapsolie
3 spsk. · eller en anden madolie efter eget valg
citronskal, revet
2 tsk. · kun den gule del
kanel
1/4 tsk.
hvedemel
2 kopper
sukker
1/2 kop
bagepulver
4 tsk.
salt
1/2 tsk.
friske blåbær
1 1/2 kopper · eller frosne usødede
sukker
3 spsk.
valnødder, groft hakkede
1/8 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C. Placér risten i midten af ovnen.
- 3
Pisk æg, mælk, yoghurt, olie og citronskal sammen i en stor skål.
- 4
Sigt kanel, mel, sukker, bagepulver og salt ned i de flydende ingredienser. Rør meget forsigtigt med en gaffel, til ingredienserne lige akkurat er blandet.
- 5
Vend forsigtigt blåbærrene i. Hæld dejen i en bageform (ca. 20 eller 23 cm) smurt med slip-let-spray.
- 6
Bland toppingingredienserne i en lille skål. Drys jævnt over kagedejen.
- 7
Bag ved 200 °C i 30 til 35 minutter, til toppen er let brunet, og en træpind stukket i midten kommer ren ud.
- 8
Lad kagen køle af i bageformen på en rist i mindst 10 minutter.
- 9
Servér lun eller ved stuetemperatur.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · California’s Chefs Cook Lean, Adapted from Lo's Blueberry Coffee Cake California Department of Health Services
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
