Broccoli-cheddarfrittata
Denne ægret giver en kvart kop grøntsager til morgenmaden og bruger cheddarost med reduceret fedtindhold og skummetmælk for at holde fedtet nede. Med cirka 30 minutters forberedelse og tilberedning er denne opskrift en nem morgenmad, både på hverdage og i weekenden.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
162
Kalorier
14g
Protein
5g
Kulhydrater
10g
Fedt
2g
Fibre
2g
Sukker
505mg
Natrium
Mættet fedt 4 g · Kolesterol 285 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
hakket frossen broccoli
1 pakke (10 unse)
vand
1/4 kop
æg
8
skummetmælk eller letmælk
1/4 kop
sennep
2 tsk.
krydderisalt
3/4 tsk.
peber
1/8 tsk.
revet cheddarost med reduceret fedtindhold
3/4 kop · 3 unse
hakkede forårsløg
1 spsk.
lille gulerod, i tern
1
madlavningsspray
Fremgangsmåde
- 1
Kom broccoli, gulerod (hvis ønsket) og vand i en 25 cm non-stick pande.
- 2
Steg ved middel varme, til det er mørt, og rør en gang imellem for at brække broccolien i mindre stykker, cirka 10 minutter. Hæld vandet godt fra.
- 3
Pisk æg, mælk, sennep, salt og peber sammen i en stor skål, til det er godt blandet.
- 4
Tilsæt broccoliblandingen, osten og forårsløgene, og rør godt rundt.
- 5
Sprøjt madlavningsspray i den samme pande, og varm den op ved middel varme, til æggene næsten har sat sig, 8 til 10 minutter. Tag panden af varmen.
- 6
Dæk til og lad stå, til æggene er helt faste og der ikke er synlig flydende æggemasse tilbage, 8 til 10 minutter. Skær i både.
Noter
- •Grillmulighed: Når panden er taget af varmen, kan frittataen grilles i ovnen cirka 15 cm fra varmekilden, til æggene er helt faste og der ikke er synlig flydende æggemasse, 2 til 3 minutter.
- •Tre måder at servere en frittata på: Servér bådene direkte fra panden, lad den hele frittata glide over på et fad med toppen opad, eller vend den om på et fad, så den flotte, gyldne bund vender opad.
- •Materialer: Du skal bruge en 25 cm non-stick pande, en stor skål, målebægre, måleskeer, en røreske og en skarp kniv.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
