Kærnemælksscones
Disse scones smager bedre end dem fra det lokale bageri, og du behøver ikke engang at skifte ud af pyjamassen! Du kan lave mange variationer af denne opskrift ved at tilføje forskellige frugter, drysse med kanel inden bagning eller prøve fuldkornsmel. Vær kreativ, og hav det sjovt.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 scone
223
Kalorier
4g
Protein
40g
Kulhydrater
6g
Fedt
3g
Fibre
20g
Sukker
215mg
Natrium
Mættet fedt 4 g · Kolesterol 16 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
grahamsmel
1 kop
hvedemel
3/4 kop
sukker
1/3 kop
bagepulver
1 tsk.
natron
1/2 tsk.
salt
1/4 tsk.
rosiner
1 kop
smør, smeltet (1/4 kop)
4 spsk.
kærnemælk
2/3 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Bland melet, sukkeret, bagepulveret, natronet og saltet i en mellemstor skål. Rør godt sammen.
- 4
Tilsæt rosinerne, og rør let rundt.
- 5
Bland det smeltede smør og kærnemælken i en lille skål. Tilsæt de flydende ingredienser til melblandingen, og rør forsigtigt sammen.
- 6
Sæt dejen i 9 lige store klatter på en smurt bageplade. Bag, til de er godt gyldenbrune, 18 til 20 minutter.
- 7
Servér varme eller ved stuetemperatur. Smager bedst, når de spises samme dag, som de er bagt.
Noter
- •Erstat smørret med madolie for at reducere det mættede fedt.
- •Prøv anden tørret frugt.
- •Drys med kanel inden bagning.
- •Prøv at røre 1 1/2 tsk. revet citron- eller appelsinskal i (riv kun den yderste, farvede del af skallen).
- •Ingen kærnemælk? Kom 1 spsk. citronsaft eller eddike i et målebæger, og fyld op med mælk til 1 kop-mærket. Rør rundt, og lad det stå, til det tykner en smule.
- •Grahamsmel kan erstattes med hvedemel.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
