Suppe med butternutgræskar og æble
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
159
Kalorier
2g
Protein
22g
Kulhydrater
8g
Fedt
5g
Fibre
12g
Sukker
127mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
mellemstort løg
1 · hakket
mellemstor stang bladselleri
1 · hakket
mellemstor gulerod
1 · hakket
olivenolie
2 spsk. · eller anden madolie
vand
4 kopper
mellemstort butternutgræskar
1 · skrællet, uden kerner og hakket
mellemstort syrligt æble
1 · skrællet, uden kernehus og hakket
saltreduceret bouillon
3 tsk. · 1 spsk.
cayennepeber
1/8 tsk.
sort peber
1/8 tsk.
kanel
1/8 tsk.
muskatnød
1/8 tsk.
salt
1/8 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom løg, bladselleri, gulerod og olie i en suppegryde. Svits i cirka 5 minutter, til grøntsagerne er møre.
- 3
Tilsæt vand, græskar, æble og bouillon til gryden. Bring det i kog. Skru ned for varmen, dæk til, og lad det simre.
- 4
Fortsæt tilberedningen i 30 minutter, eller til græskarret og gulerødderne er bløde.
- 5
Overfør forsigtigt suppen til en foodprocessor eller blender, og purér den. BEMÆRK: Hvis du har en stavblender, behøver suppen ikke at blive flyttet.
- 6
Tilsæt krydderierne. Servér varm.
Noter
- •Syrlige æblesorter omfatter blandt andet Granny Smith, Rome, McIntosh, Jonagold og Jazz.
- •Varier dine grøntsager! Ved at spise et varieret udvalg af farverige grøntsager får du den bedste næringsværdi.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
