Græsk Moussaka
Lag-på-lag med aubergine, krydret kødssauce og cremet béchamel bagt til gylden.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
20 g
Protein
16 g
Kulhydrater
31 g
Fedt
Ingredienser
75 KalAuberginer
3 store
1435 KalHakket lam
500 g
80 KalKonserves tomater
400 g
60 KalLøg
1 store
- 250 Kal
Mælk
500 ml
- 306 Kal
Smør
3 sb
81 KalMel
3 sb
215 KalParmesan
50 g
- 3 Kal
Kanel
0.5 tsk
- 1 Kal
Muskatnød
0.25 tsk
Fremgangsmåde
- 1
Skær og salt auberginer. Lad dem stå i 30 minutter, og dup dem tørre. Pensl med olie og bag ved 200°C i 20 minutter.
- 2
Brun lammet med løg. Tilsæt tomater, kanel og salt. Lad simre i 15 minutter.
- 3
Lav béchamel: smelt smør, pisk melet i, tilsæt gradvist mælken. Rør indtil det bliver tykkere. Tilsæt muskatnød og parmesan.
- 4
Læg lag: aubergine, kødssauce, aubergine, béchamel.
- 5
Bag ved 180°C i 40 minutter, indtil den er gylden og boblende.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
