Chapati-fladbrød
Du skal kun bruge fire ingredienser for at lave lækkert fladbrød derhjemme! Servér det med dip til din næste sammenkomst, eller som tilbehør til aftensmaden.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 chapati
150
Kalorier
5g
Protein
29g
Kulhydrater
3g
Fedt
4g
Fibre
0g
Sukker
28mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
grahamsmel
2 kopper
varmt vand
2/3 kop
madolie
2 tsk. · eller en anden olie efter eget valg
salt
1 knivspids
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom melet i en stor skål. Tilsæt vand, olie og salt. Rør sammen med en gaffel og derefter med hænderne. Bliv ved med at ælte, til du kan forme en kugle.
- 3
Ælt dejen i cirka 10 minutter. Lad den hvile i skålen i 30 minutter, dækket med et fugtigt klæde.
- 4
Rul dejen ud til en pølse på cirka 30 cm, og del den i 6 stykker.
- 5
Rul hvert stykke ud til en meget tynd kage på cirka 18 cm i diameter. Bekymr dig ikke om at få den helt rund, prøv bare at få den så tynd som muligt.
- 6
Varm en støbejernspande (let smurt) op ved middelhøj varme. Læg én chapati på panden, og steg den i 30 sekunder.
- 7
Brug en paletkniv til at løfte brødet. Når chapatien får brune pletter og bobler, vender du den og steger den i endnu 30 sekunder.
- 8
Pak den færdige chapati ind i en klud, mens du steger resten.
- 9
Spis dem med det samme med lidt smør eller margarine, eller brug dem som skeer til andre retter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
