Kylling ratatouille
Kylling er tilføjet denne traditionelle grøntsagsret med tomater, squash og aubergine, så det bliver et mættende og tilfredsstillende måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 1/2 kop
185
Kalorier
18g
Protein
16g
Kulhydrater
6g
Fedt
5g
Fibre
9g
Sukker
43mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 45 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk. · eller anden madolie
mellemstore udbenede kyllingefileter
2
mellemstore squash, uskrællede og i skiver
2
lille aubergine, skrællet og skåret i 2,5 cm tern
1
mellemstort løg, i skiver
1
rød eller grøn peberfrugt, skåret i stykker
1
champignoner, i skiver
1/2 pund
tomater, saltreducerede, i tern
1 dåse (14,5 unse)
fed hvidløg, finthakket
1
frisk basilikum, hakket
1 spsk.
frisk persille, finthakket
1 spsk.
sort peber
efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Fjern skind og fedt fra kyllingen og skær den i 2,5 cm stykker.
- 3
Varm olien op på en stor non-stick pande. Tilsæt kyllingen og svits den i cirka 3 minutter, til den er let brunet.
- 4
Tilsæt squash, aubergine, løg, peberfrugt og champignoner. Steg i cirka 15 minutter under jævnlig omrøring.
- 5
Tilsæt tomater, hvidløg, basilikum, persille og peber, rør rundt og fortsæt tilberedningen i cirka 5 minutter, til kyllingen er mør.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
