Salat med kylling, ris og frugt
Har du rester af ris? Brug dem i denne frugt- og kyllingesalat, et nyt bud på den klassiske kyllingesalat. Servér retten på salatblade.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/3 af opskriften
227
Kalorier
20g
Protein
30g
Kulhydrater
3g
Fedt
3g
Fibre
9g
Sukker
177mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 56 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
brune ris, kogte
1 kop
persille, tørret
2 tsk. · eller 2 spsk. frisk, finthakket
stødt sort peber
1/2 tsk.
fed hvidløg, finthakket
1/4
ranch dressing, fedtfri
1 spsk.
mayonnaise, fedtfri
2 spsk.
æble eller cantaloupemelon, skåret i stykker
1 kop
vindruehalvdele, røde eller mørke, skåret i stykker
1/3 kop
bladselleri, hakket
1/2 kop
kylling, kogt, skåret i mundrette stykker
1 1/4 kopper
salatblade
6
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Hvis du ikke bruger rester af ris, koges risene efter anvisningen på pakken uden tilsætning af salt. Lad dem køle af.
- 3
Bland persille, sort peber, hvidløg, dressing og mayonnaise sammen i en serveringsskål.
- 4
Tilsæt de afkølede ris, æble, vindruer, selleri og kylling. Rør forsigtigt rundt.
- 5
Servér koldt på et leje af rene salatblade, hvis du ønsker det.
- 6
Dæk til og sæt rester i køleskabet inden for 2 timer.
Noter
- •Et barn kan hjælpe med at vaske frugten og fjerne kernerne.
- •Bemærk: Næringsberegningen er lavet med brune ris.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
