Sauterede kikærter og spinat
Svitsede grøntsager, der har simret med en dåse tomater, kikærter og smeltet spinat, danner denne farverige ret. Opskriften bruger kikærter og spinat, men enhver kombination af "bønner og grønt" fungerer.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
193
Kalorier
10g
Protein
27g
Kulhydrater
7g
Fedt
11g
Fibre
8g
Sukker
244mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk.
gult løg
1 · pillet og hakket
fed hvidløg
1 · pillet og finthakket
stang bladselleri
1 · hakket
gulerod
1 · hakket
tomater, i tern, uden tilsat salt
1 dåse (14,5 unse) · inklusive væske
saltreducerede kikærter
1 dåse (16 unse) · afdryppede og skyllet i koldt vand
vand
1/4 kop
frossen spinat
1 pakke (10 unse) · grønkål kan bruges i stedet for spinat
frisk citronsaft
1 tsk. · eller rødvinseddike
chiliflager
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Sæt en pande på komfuret ved middelhøj til høj varme. Når panden er varm, tilsæt olien.
- 2
Tilsæt løg, hvidløg, selleri og gulerod, og steg i cirka 15 minutter, til blandingen er blød, og løgene er let brunede.
- 3
Skru op for varmen til høj, tilsæt tomater, bønner (hvide bønner i stedet for kikærter) og vand, og lad det koge i 5 minutter. Skru ned for varmen, og læg spinaten ovenpå blandingen (du behøver ikke røre rundt). Læg låg på, og lad det stå, til spinaten er tøet op og gennemvarmet, cirka 10 minutter. Rør godt rundt.
- 4
Tilsæt citronsaft og chiliflager, og rør grundigt rundt.
- 5
Servér med kogt quinoa eller brune ris.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
