Hominy med chili og ost
Har du aldrig prøvet hominy før, er du i for en godbid! Denne ret er skøn husmandskost med en cremet konsistens og et krydret, smagfuldt touch.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/8 af opskriften
160
Kalorier
5g
Protein
25g
Kulhydrater
5g
Fedt
2g
Fibre
1g
Sukker
492mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 13 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 tsk. · eller anden madolie
hakket løg
1/2 kop · cirka 1/2 mellemstort løg
kogt hvid eller gul hominy, instant
4 kopper
hakkede grønne chilier, afdryppede
2 dåser (à 4 unse)
fedtfri cremefraiche
1 kop
chilipulver
1 tsk.
stødt sort peber
1/8 tsk.
revet cheddarost, delt i to
3/4 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op i en stor pande ved middelhøj til høj varme (175 °C, hvis du bruger en elektrisk pande). Tilsæt løget, og steg til det er blødt, cirka 2 til 3 minutter.
- 3
Rør hominy, grønne chilier, cremefraiche, chilipulver og peber i. Tilsæt halvdelen af osten, og rør godt rundt.
- 4
Skru ned for varmen til middel (150 °C, hvis du bruger en elektrisk pande). Læg låg på, og lad det stege, til det er gennemvarmt, cirka 3 til 5 minutter.
- 5
Drys resten af osten over. Læg låg på, og lad det stege, til osten er smeltet, cirka 5 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
