Salat med majs, blåbær og vildris
Denne salte ret byder på vildris og blåbær, en sjov måde at tilføje smag og farve til enhver salat på!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
186
Kalorier
4g
Protein
28g
Kulhydrater
8g
Fedt
3g
Fibre
12g
Sukker
162mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
friske majskolber, pillet, eller 1 1/2 kop frossen eller afdryppet majs fra dåse
6
frosne blåbær
1 kop
lille agurk, finthakket
1
rødløg, finthakket
1/4 kop
frisk koriander, hakket
1/4 kop
vildris, kogt
1 kop
jalapeño
1
limesaft
4 spsk.
olivenolie
4 spsk.
honning eller ahornsirup
2 spsk.
stødt spidskommen
1/2 tsk.
salt
1/2 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bring saltet vand i kog i en stor gryde. Kom majsen i, og kog den tildækket i 5 minutter, til den er mør. Hvis du bruger majskolber, skæres kernerne af kolben efter kogning.
- 3
Bland majs, blåbær, agurk, rødløg, koriander, vildris og jalapeño i en serveringsskål.
- 4
Til dressingen: Bland limesaft, olie, honning, spidskommen og salt i et glas med skruelåg. Sæt låget på, og ryst godt sammen. Har du ikke et glas med skruelåg, kan du piske ingredienserne sammen i en lille skål.
- 5
Hæld dressingen over salaten og vend rundt.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
