Tranebær-nøddebrød
Nyd dette brød til morgenmad, frokost eller aftensmad. Brug friske tranebær, når de er i sæson, for ekstra smag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 skive, 1/15 af opskriften
155
Kalorier
3g
Protein
24g
Kulhydrater
5g
Fedt
1g
Fibre
10g
Sukker
180mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 22 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
hvedemel*
2 kopper
sukker
2/3 kop
bagepulver
1 1/2 tsk.
natron
1 1/2 tsk.
revet appelsinskal
2 tsk.
appelsinjuice
3/4 kop
smør (1/4 kop), smeltet
4 spsk. · eller margarine
æg (eller 2 æggehvider)
1
hakkede tranebær
1 kop
hakkede valnødder
1/3 kop
flormelis, valgfrit
1/3 kop, til glasur
vand, valgfrit
1 tsk., til glasur
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C. Bland mel, sukker, bagepulver og natron i en stor skål.
- 3
Riv skallen af appelsinen, og pres derefter saften ud. Tilsæt ekstra appelsinjuice, så du har 3/4 kop i alt.
- 4
Rør appelsinjuice, smør, æg og revet appelsinskal sammen i en separat skål. Tilsæt det til melblandingen, og rør, til det lige akkurat er blandet. Vend tranebær og valnødder i.
- 5
Hæld dejen i en brødform (ca. 23x13 cm), der kun er smurt i bunden.
- 6
Bag i 50 til 60 minutter, til en tandstik kommer ren ud, når den stikkes i midten. Lad brødet køle af i formen i 10 minutter, tag det derefter ud, og lad det køle helt af på en rist.
- 7
Valgfrit: Lav en glasur ved at røre flormelis og vand sammen. Tilsæt mere vand efter behov, så glasuren bliver tynd. Dryp den over det afkølede brød.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota State University Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
