Sprød ovnstegt kylling
Behold smagen, men skær ned på fedt og salt med denne opskrift på ovnstegt kylling. Et velkomment indslag til det næste familiemåltid eller den næste fællesspisning.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 bryst eller 2 små underlår, 1/6 af opskriften
202
Kalorier
28g
Protein
9g
Kulhydrater
5g
Fedt
1g
Fibre
2g
Sukker
119mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 104 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
skummetmælk
1/2 kop · eller kærnemælk
fjerkrækrydderi
1 tsk.
cornflakes, knuste
1 kop
løgpulver
1 1/2 spsk.
hvidløgspulver
1 1/2 spsk.
sort peber
2 tsk.
chiliflager
2 tsk.
stødt ingefær
1 tsk.
kyllingebryster uden skind
4
kyllingeunderlår uden skind
4
paprika
1/4 tsk.
madolie
1 tsk. · til at smøre bagepladen med
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Rør 1/2 tsk. fjerkrækrydderi i mælken.
- 4
Bland den resterende 1/2 tsk. fjerkrækrydderi og alle de andre krydderier (undtagen paprika) med de knuste cornflakes, og kom det i en plastikpose.
- 5
Dyp kyllingen i mælken, ryst overskydende mælk af, og ryst den derefter hurtigt i posen med krydderier og cornflakes.
- 6
Stil i køleskabet i 1 time.
- 7
Tag kyllingen ud af køleskabet, og drys den let med paprika for farvens skyld.
- 8
Fordel kyllingestykkerne jævnt på en smurt bageplade. Dæk med alufolie og bag i 40 minutter.
- 9
Fjern folien, og fortsæt bagningen i yderligere 30 til 40 minutter, til kødet nemt kan trækkes fra benet med en gaffel. Underlårene kan have brug for kortere bagetid end brysterne. Cornflakesene danner et sprødt "skind". (Vend ikke kyllingen under bagningen.)
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
