Sprød ris med tofu og grøntsager
Denne blanding af tofu og kogt ris kombinerer majs, ærter, gulerødder og krydderier, der presses ned i en pande og steges til sprød lækkerhed.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 1/2 kop
425
Kalorier
19g
Protein
58g
Kulhydrater
15g
Fedt
7g
Fibre
5g
Sukker
202mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
vand
2 kopper
brune ris
1 kop
tilberedt ris
3 kopper · ingredienserne ovenfor, trin 1 i fremgangsmåden
tofu
1 pund
frossen majs
1 kop · ikke optøet
frosne ærter
1 kop · ikke optøet
forårsløg
6 · i skiver, både det hvide og grønne
gulerod
1 · revet
friske basilikumblade
1/4 kop
salt
1/4 tsk.
madolie
2 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
For at lave risen skal du koge den efter anvisningerne på pakken. Stil den til side, så den kan køle af og tørre lidt ud.
- 2
Kom tofu, majs, forårsløg, gulerod, basilikum og salt i en skål, og bland det godt.
- 3
Når risen er kølet helt af, tilsættes den til skålen med tofublandingen, og der røres godt rundt.
- 4
Sæt panden over middelhøj varme, og når den er varm, tilsættes olien.
- 5
Tilsæt ris- og tofublandingen, skru ned på lav varme, og pres blandingen ned med en paletkniv. Læg låg på, og steg i 10 minutter. Pres igen ned for at hjælpe med at danne en sprød skorpe. Vend dele af risen, så du får sprøde klumper af ris. Steg, til det er sprødt, op til 20 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
