Agurk- og blåbærsalat
En hurtig, enkel og forfriskende salat med friske blåbær og sprøde agurkestykker, feta, rucola og en limevinaigrette.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
232
Kalorier
8g
Protein
27g
Kulhydrater
11g
Fedt
4g
Fibre
8g
Sukker
424mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 8 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
Vinaigrette
ekstra jomfruolivenolie
1 1/2 spsk.
hvid balsamico (eller anden) eddike
2 spsk.
limejuice, friskpresset eller på flaske
1 spsk.
sukker
1 tsk.
salt
1/4 tsk.
peber
1/8 tsk.
Salat
friske blåbær
1 kop
mellemstor drivhusagurk, skåret i små tern
1
frisk rucola
4 kopper
mellemstort rødløg, i tynde skiver
1/4
smuldret fedtreduceret fetaost
1/4 kop
groft hakkede valnødder
2 spsk. · ristede, valgfrit
fuldkornsbrød
4 skiver
Fremgangsmåde
- 1
Pisk vinaigrette-ingredienserne sammen i en lille skål.
- 2
Bland alle salatingredienserne i en stor skål, undtagen brødet.
- 3
Når du er klar til at servere, tilsæt vinaigretten til salaten og vend rundt.
- 4
Rist brødet, og skær det i fire stykker.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
