Egg foo young
Lav disse ægbøffer med kylling eller oksekød, og top dem med en hjemmelavet sauce til en nem kinesisk aftensmad. Servér med brune ris og en salat for et komplet og lækkert måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 af opskriften
217
Kalorier
20g
Protein
10g
Kulhydrater
11g
Fedt
3g
Fibre
4g
Sukker
610mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 239 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
æg
2
bønnespirer
1 kop
kogt kylling, i tern
1/2 kop · kan også erstattes med oksekød
tørret løg, finthakket
1/3 spsk.
friske champignon eller champignon på dåse
1 kop
madolie
2 tsk. · eller olie efter eget valg
vand
1/2 kop
saltreduceret sojasauce
2 tsk.
majsstivelse
2 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Pisk æggene med en elpisker (eller i hånden), til de er tykke og luftige, cirka 5 minutter.
- 3
Vend bønnespirer, kylling eller oksekød, champignon og løg i.
- 4
Varm olien på en pande ved middel varme.
- 5
Hæld æggemassen i panden i portioner af en halv kop ad gangen. Brun på den ene side, vend og brun den anden side. Hold varm, mens du laver saucen.
- 6
Bland sauceingredienserne i en lille gryde, til saucen er jævn.
- 7
Kog ved svag varme under konstant omrøring, til saucen tykner.
- 8
Servér saucen over bøfferne.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Thrifty Recipes: Main Dishes University of Maine Cooperative Extension
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
