Wok med aubergine
Friske grøntsager tilberedes i én pande til en smagfuld tilbehørsret.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften (497 g)
256
Kalorier
8g
Protein
55g
Kulhydrater
3g
Fedt
12g
Fibre
18g
Sukker
118mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
auberginer, skrællede og i tern
2
squash, i tynde skiver
1
grøn peberfrugt, i strimler
1 kop
løg, i skiver
2
italiensk salatdressing, fedtfattig
3 spsk.
cherrytomater
2 kopper
kogte brune ris
2 kopper
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom aubergine, squash, grøn peberfrugt, løg og salatdressing på en pande.
- 3
Rør let sammen, og steg ved svag varme, til grøntsagerne er møre.
- 4
Rør cherrytomaterne i, og steg i 3 til 5 minutter. Servér over kogte brune ris.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes, Adapted from Easy Eggplant Stir Fry Connecticut Food Policy Council
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
