Europæisk salat
En lækker blanding af friske salatingredienser toppet med svitset kylling og en let, smagfuld hindbærvinaigrette. Spar tid ved at blende vinaigretten og bruge færdigpakkede salatblandinger, forskåret kylling og grøntsager.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
295
Kalorier
30g
Protein
20g
Kulhydrater
10g
Fedt
5g
Fibre
6g
Sukker
365mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 84 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
kyllingefilet
12 unse · forskåret
salt
1/4 tsk.
stødt sort peber
1/4 tsk.
olivenolie
2 tsk.
forårsløg
3 · i skiver
stor gul peberfrugt
1 · i strimler, ca. 1 1/2 kop
cherrytomater
16
pakke europæisk salatblanding (10 unse)
1
croutoner
1 1/2 kopper · gerne fuldkorns-, cirka 24 stk.
friskkværnet peber, efter smag
frosne hindbær, optøede
3/4 kop
olivenolie
1 spsk.
æblecidereddike
2 spsk.
sukker
1 tsk.
hvidløgssalt
1/4 tsk.
oregano
1/4 tsk.
stødt sort peber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Kom alle vinaigrette-ingredienserne i en blender, og blend til jævn konsistens. Stil til side. (Bemærk: Vinaigretten kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet.)
- 2
Krydr kyllingen med salt og peber.
- 3
Varm olivenolien op på en stor pande.
- 4
Svits kyllingen, til den er gennemstegt, tag den af panden, og lad den køle af.
- 5
Skær forårsløgene i skiver.
- 6
Vend de udskårne grøntsager med den europæiske salatblanding.
- 7
Fordel salaten på tallerkener, top med kylling og croutoner, dryp med dressing, og afslut med friskkværnet peber efter smag.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
