Taiwansk Oksekød Nudelsuppe
lunchTaiwanesehard

Taiwansk Oksekød Nudelsuppe

Rig braiseret oksekød nudelsuppe med stjerneanis, sojasauce og baby bok choy.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

2 hrs3 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

800Kal

47 g

Protein

91 g

Kulhydrater

28 g

Fedt

Ingredienser

  • Okseknæ

    500 g

    1005 Kal

  • Hvedenudler

    300 g

    1170 Kal

  • Sojasauce

    4 tbsp

    40 Kal

  • Doubanjiang

    2 tbsp

    60 Kal

  • Stjerneanis

    3 hele

    6 Kal

  • Fudresukker

    1 tbsp

    50 Kal

  • Ingefær

    3 skiver

    5 Kal

  • Forårsløg

    3 stængler

    15 Kal

  • Baby bok choy

    4 hoveder

    40 Kal

  • Oksebouillon

    1 L

    10 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun okseknæet i tern.

  2. 2

    Tilsæt ingefær, forårsløg, doubanjiang, sojasauce, stjerneanis, sukker og bouillon.

  3. 3

    Lad det simre under låg i 1,5 time, indtil oksekødet er meget mørt.

  4. 4

    Kog nudlerne. Blanche bok choy.

  5. 5

    Server nudlerne i bouillonen med oksekødet og bok choy.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play