Beef Pho (Pho Bo)
Rig vietnamesisk oksebrød med tyndtskåret oksekød, risnudler og friske urter.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
23 g
Protein
75 g
Kulhydrater
14 g
Fedt
Ingredienser
15 KalOksefond
1.5 L
- 525 Kal
Oksehøjreb
250 g
- 880 Kal
Risnudler
250 g
- 0 Kal
Stjerneanis
3 hele
- 0 Kal
Kanelstang
1 stykke
30 KalFiskesauce
3 spsk
- 20 Kal
Bønnespirer
80 g
0 KalThailandsk basilikum
10 blade
- 60 Kal
Hoisinsauce
2 spsk
15 KalSriracha
1 spsk
20 KalLime
1 medium
Fremgangsmåde
- 1
Lad fonden simre med stjerneanis og kanel i 30 minutter. Si det.
- 2
Krydder med fiskesauce.
- 3
Kog risnudler.
- 4
Skær oksekødet meget tyndt på tværs af fibre.
- 5
Læg nudler i skåle, top med råt oksekød. Hæld den kogende fond over (tilbereder oksekødet).
- 6
Server med urter, bønnespirer, hoisinsauce, sriracha, lime.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
