Fisk med spinat
Torskefileter steges gyldne på panden og blandes med en fyldig tomat- og spinatsauce til en nem fiskeret. Top med oliven, og servér med din yndlingstilbehør til et hurtigt måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 4 unse
180
Kalorier
22g
Protein
14g
Kulhydrater
6g
Fedt
7g
Fibre
5g
Sukker
286mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 48 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk.
torskefileter uden skind
1 pund
gult løg
1 · pillet og hakket i tern (0,5 cm)
fed hvidløg
2 · pillede og finthakkede
saltreducerede hakkede tomater på dåse
2 kopper · eller friske tomater
vand
1/2 kop
frossen spinat
2 kopper · groft hakket
kalamataoliven
1/4 kop · eller andre græske oliven, udstenede og groft hakkede
Fremgangsmåde
- 1
Sæt panden på komfuret ved høj varme. Når den er varm, tilsættes 1 1/2 tsk. olie.
- 2
Læg fisken på panden. Steg cirka 5 minutter på hver side, til den er dybt gylden. Tag fisken op på en tallerken, og dæk den til.
- 3
Varm panden op igen ved middelvarme. Tilsæt den resterende 1 1/2 tsk. olie, løg og hvidløg. Steg i cirka 7 minutter. Tilsæt tomater og vand. Kog i cirka 10 minutter, til blandingen tykner og skifter fra klar rød til en orange farve.
- 4
Læg fisken tilbage på panden sammen med tomatblandingen. Dæk med spinat, og drys med oliven. Læg låg på panden. Lad det stå ved svag varme i cirka 2 minutter, til spinaten er dampet. Servér med det samme.
Noter
- •Prøv opskriften med en anden hvid fisk, som fx tilapia, kuller eller havkat.
- •Du kan bruge friske tomater i stedet for dem på dåse.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
