Stegte ris
Tilføj protein og fuldkorn til aftensmaden med denne lækre risret. Brug brune ris for ekstra fibre.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
247
Kalorier
11g
Protein
32g
Kulhydrater
8g
Fedt
1g
Fibre
2g
Sukker
301mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 137 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
rapsolie
2 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
hvide ris, utilberedte
1 kop
løg, finthakket
3 spsk.
gulerod
1/2 kop · hakket eller revet
vand
2 kopper
hele æg
4 · sammenpiskede
æggehvider
4 · sammenpiskede
skummetmælk
1/4 kop
ærter
1/2 kop
saltreduceret sojasauce
2 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Steg ris, finthakket løg og gulerod i olien på en stor stegepande ved middelvarme, mens du rører jævnligt, til det er let brunet.
- 3
Tilsæt vandet lidt ad gangen. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre, til væsken er absorberet og risene er møre, cirka 20 minutter.
- 4
Pisk æg og æggehvider sammen i en skål. Rør mælk, ærter og sojasauce i. Hæld det over den varme risblanding på panden.
- 5
Steg ved middelvarme. Når blandingen begynder at tykne, trækker du forsigtigt en spatel hen over bund og sider af panden. Det gør, at æggeblandingen kan stege igennem. Fortsæt, til æggene er faste.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
