Grillede rejer med cantaloupemelon-avocadosalsa
Sødlig salsa med cantaloupemelon og avocado er det perfekte tilbehør til grillede rejer.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
247
Kalorier
17g
Protein
22g
Kulhydrater
10g
Fedt
8g
Fibre
7g
Sukker
363mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 112 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
lime
1 · fordelt, halvdelen til salsaen og halvdelen til pynt
avocado, i tern
1
cantaloupemelon, i tern
2 kopper
rødløg, hakket
1/4 kop
sorte bønner fra dåse, saltreducerede, afdryppede og skyllede
1 kop
salt
1/4 tsk.
sort peber
1/8 tsk.
frisk koriander, hakket
2 spsk.
store eller jumbo-rejer, rå
1 pund
rapsolie
1 spsk.
fed hvidløg, i tern
1
bambuspinde
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm grillen.
- 2
Skær limen i to. Pres saften ud af den ene halvdel i en lille skål; gem den anden halvdel til pynt.
- 3
Tilsæt resten af salsaingredienserne og bland forsigtigt.
- 4
Pil rejerne, men lad halerne sidde på.
- 5
Sæt rejerne på bambuspinde.
- 6
Bland rapsolie og hvidløg i en lille skål. Vend rejerne i olie-hvidløgsblandingen.
- 7
Grill i 4 til 5 minutter, eller til de er gennemstegte.
- 8
Servér ved at toppe rejerne med salsa og pynte med limebåde.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
