Grillede grøntsagspakker
Grøntsagerne pakkes ind i folie og tilberedes på grillen for et nemt tilbehør til din grillaften. Har du ikke en grill? Opskriften kan også laves i ovnen.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 3/4 kop (316 g)
145
Kalorier
5g
Protein
32g
Kulhydrater
1g
Fedt
5g
Fibre
8g
Sukker
150mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
små squash
2 · i skiver
små gule squash
2 · i skiver
små røde kartofler
4 · godt skrubbede og i skiver
rødløg
1/2 · i skiver
rød eller grøn peberfrugt
1/2 · i skiver
let italiensk salatdressing
1/4 kop
salt og peber
valgfrit, efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm grillen til middel varme, eller ovnen til 175 °C.
- 3
Vask grøntsagerne og skær dem i skiver.
- 4
Vend dem i en stor skål. Tilsæt dressingen og vend rundt, til alle grøntsagerne er dækket.
- 5
Riv 2 store stykker aluminiumsfolie af, og fordel halvdelen af grøntsagsblandingen på hvert stykke. Læg et lige stort stykke folie over grøntsagsblandingen, og fold bundstykket sammen med toppen, så der dannes en pakke.
- 6
Læg pakkerne på den varme grill i 20 til 30 minutter, eller til kartoflerne er møre. Har du ikke en grill, kan du bage grøntsagspakkerne i ovnen ved 200 °C i 20 til 30 minutter.
- 7
Prik huller i folien med en gaffel, før du åbner pakkerne. Vær meget forsigtig, når du åbner folien, da dampen er meget varm og kan give forbrændinger!
- 8
Tøm grøntsagerne ud på et fad, eller servér dem direkte fra foliepakkerne.
Noter
- •Prøv forskellige grøntsager: tomater, grønne bønner, søde kartofler, champignoner, broccoli, gulerødder, majs, eller dine egne favoritter.
- •Vær kreativ! Brug urter eller krydderier i stedet for dressing: chilipulver, italiensk krydderiblanding, basilikum, oregano, karry, eller dit yndlingskrydderi!
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
