Høstsalat med grøntsager
Chilipulver og limesaft giver en frisk dressing til denne salat, som er fuld af rodfrugter.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften (145 g)
87
Kalorier
1g
Protein
13g
Kulhydrater
4g
Fedt
3g
Fibre
5g
Sukker
42mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
romainesalat
2 kopper · vasket
korianderblade
1 kop · vaskede
pastinakker
1 kop · skrællede
gulerødder
1 kop · skrællede
majroer
1 kop · skrællede
limesaft
1/4 kop
limeskal
1/2 tsk. · revet
sukker
1 tsk.
chilipulver
1/4 tsk.
olivenolie
1 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland romainesalat og koriander, og fordel på fire tallerkener.
- 3
Kom pastinak, gulerødder og majroer i 1 liter kogende vand. Bring vandet tilbage til svag kogning, og kog grøntsagerne i 2 minutter. Hæld dem i et dørslag.
- 4
Bland ingredienserne til dressingen lige før brug.
- 5
Læg de varme grøntsager over salaten, og top med den hjemmelavede dressing.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · 5 A Day: Eat 5 to 9 Fruits and Vegetables US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
