Mættende kartoffelmos
Løft en helt almindelig kartoffelmos med kikærter, som giver ekstra protein og kostfibre!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop tilberedt kartoffelmos, 1/6 af opskriften (247 g)
193
Kalorier
8g
Protein
36g
Kulhydrater
3g
Fedt
6g
Fibre
4g
Sukker
164mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 3 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
kartofler
4 · bagekartofler, skrællede og skåret i tern, ca. 2 pund
kikærter, saltreducerede
1 dåse · 15 unse, afdryppede
skummetmælk
1/2 kop · eller beriget sojamælk
parmesanost
1/4 kop
hvidløgspulver
1/2 tsk.
sort peber
efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom kartoflerne i en stor gryde og dæk med vand. Bring i kog ved høj varme, og skru derefter ned til svag kogning.
- 3
Tilsæt kikærterne 10 minutter efter, at kartoflerne er begyndt at koge. Fortsæt tilberedningen, til kartoflerne er møre nok til at stikkes med en gaffel, cirka 20 minutter.
- 4
Hæld vandet fra og sæt gryden tilbage på komfuret. Mos bønnerne og kartoflerne med en kartoffelmoser eller håndmixer.
- 5
Tilsæt mælk, ost og krydderier.
- 6
Genopvarm om nødvendigt. Servér varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
