Italienske sommergrøntsager
Nyd denne friske og smagfulde ret om sommeren, når squash, grønne bønner, friske tomater og majs er allermest smagfulde og friske. Denne tilbehørsret er hurtig og nem at lave og lækker at spise!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1
108
Kalorier
3g
Protein
17g
Kulhydrater
4g
Fedt
4g
Fibre
8g
Sukker
23mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
squash
2 · små, skåret i 1 cm stykker
grønne bønner
2 kopper · brækket i stykker
kål
1/2 hoved · lille, tyndt skåret eller strimlet
majskerner
2 kopper · eller en blanding af dine yndlingsgrøntsager
mellemstort løg, i skiver
1
hvidløg
1 fed, finthakket, valgfrit
olivenolie
2 spsk.
tomater
1 kop · hakkede
oregano
1/2 tsk. · tørret
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask og pil grøntsagerne. Skær squashen i cirka 1 cm stykker, brækkede bønnerne i stykker, og skær eller strimle kålen tyndt.
- 3
Varm olie op i en stegepande, og steg løget ved middel varme, til det er mørt.
- 4
Tilsæt grøntsagerne og oreganoen.
- 5
Steg ved middel varme i 5 til 7 minutter, eller til de er møre. Tilsæt de hakkede tomater i det sidste minut af tilberedningen. Rør rundt en gang imellem.
- 6
Servér med det samme.
- 7
Stil rester i køleskabet inden for 2 timer.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
