Linse- og grøntsagssalat
Linser, kartofler, gulerødder og ærter kombineres med krydderier og olivenolie i dette lækre tilbehør. Salaten passer godt til din yndlingsret af bagt eller grillet kød, fisk eller tofu.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften (147 g)
207
Kalorier
7g
Protein
24g
Kulhydrater
10g
Fedt
7g
Fibre
3g
Sukker
65mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
linser
1/2 kop · skyllede
kartofler, i skiver
2 kopper · dåse à 15 unse, saltreduceret
ærter
1 kop · frosne
store gulerødder
2 · revne
persille
1 spsk.
rødvinseddike
2 spsk.
sennep
3 tsk.
olivenolie
1/4 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bring 1 kop vand i kog i en gryde.
- 3
Tilsæt linserne. Kog dem ved svag varme i 20 minutter, til de er møre, og hæld derefter vandet fra.
- 4
Kog ærterne i 3 minutter i en anden gryde. Tag dem derefter af varmen.
- 5
Skyl ærterne og lad dem dryppe af.
- 6
Vask, skræl og riv gulerødderne.
- 7
Kom de kogte linser, de skivede kartofler, ærterne og de revne gulerødder i en skål.
- 8
Kom persille, eddike, sennep og olivenolie i en anden skål. Rør godt rundt.
- 9
Hæld dressingen over linse- og grøntsagssalaten.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
