Makaroni- og bønnemedley
Peberfrugt, tomater og bønner giver farve og smag til denne ret, mens chiliflagerne giver et lille strejf af styrke.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
303
Kalorier
12g
Protein
46g
Kulhydrater
8g
Fedt
11g
Fibre
4g
Sukker
164mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
fed hvidløg
4
peberfrugt
1 · grøn, rød, gul eller orange
madolie
2 spsk.
saltreducerede tomater, i tern
1 dåse (14,5 unse)
chiliflager, knuste
1/2 tsk.
saltreducerede bønner, afdryppede og skyllede
1 dåse (15,5 unse) · sorte bønner, kidneybønner, pintobønner eller andre
kogt makaroni uden tilsat salt eller fedt
2 kopper · eller anden pasta
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med varmt vand og sæbe.
- 2
Pil og finthak hvidløget. Fjern kernehus og kerner fra peberfrugten, og hak den fint.
- 3
Varm olien op på en stor pande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg og peberfrugt, og steg i 1 minut. Lad ikke hvidløget blive brunt. Tilsæt de hakkede tomater (uden at hælde væsken fra) og chiliflagerne.
- 4
Læg låg på panden, og skru ned for varmen. Steg i 10 minutter, til saucen er lidt tykkere.
- 5
Tilsæt bønner og kogt makaroni til panden, og steg i 5 minutter, til retten er varm igennem.
- 6
Serveres varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
